材料
* X8 n- X% q; {1 X1 m- Z公仔箱論壇白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
8 Z# e) D3 d9 O/ T$ F' V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E7 L% P3 Q9 A; _
調味料tvb now,tvbnow,bttvb t! O* f( F8 O( B q
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許2 m# E, A! h8 |* |9 h2 ]+ Z+ t7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb# K2 e; X {( q
做法
' G+ a6 I4 @2 u6 |! r- c! ntvb now,tvbnow,bttvb1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。
+ w; n/ [/ B0 |* k1 c9 nwww2.tvboxnow.com
0 t# l0 D" ^( N8 Q2 _公仔箱論壇 5 B+ ~6 Z, z( ?
公仔箱論壇1 P0 I/ K- V4 N( e3 E
7 a. v& _' T* j/ s& o& w* p! N$ t; s, C7 t8 a" I* m$ p5 d
 9 r& f$ x. m: p; o' K
0 O% c3 V5 [3 Y- }+ I公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb: }# I# p2 C+ J( F
拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。
* U9 ~* ~) f* o* A% W- t' wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-20 04:42 PM
| 