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- u3 ~6 W$ ]1 A" `- i0 R材料7 w3 O& \ w' j- v0 F1 C* i
忌廉蘑菇湯 305克、水 300毫升、通心粉 1杯、青口 2隻、鮮魷 60克（切件）、青/紅/黃椒各 1/4個（切粒）
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做法公仔箱論壇5 Q" w: W$ Y0 J) C
1.將通心粉放入筲箕量出一杯份量。
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4 z7 e: W+ \6 a; `4 r: Otvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，放入通粉煮 7分鐘，倒出過冷河後盛起。- T' E3 p# a# u* r( p
- G" n a+ ^, ~tvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉湯加水煮溶，待煮滾後放入青口、青紅黃椒、鮮魷及通粉拌勻，見再煮滾後盛起即可。 / s( {1 ~8 i0 w4 q
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公仔箱論壇0 d& C2 P* [6 F- n+ a- P: S$ j
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通粉煮熟後過冷河，可保持質地爽滑。tvb now,tvbnow,bttvb2 w$ _( w7 { j
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發表於 2009-7-20 04:43 PM
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發表於 2009-8-7 11:53 PM
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