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材料
- o+ T8 O3 }, T! N- j) A/ y烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料：雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許
1 }2 I- G( `/ K i: R! ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v# H, ^" B' S \) _
做法tvb now,tvbnow,bttvb* D2 d# c* ?2 ]1 p0 h
1.將粉絲用凍水浸開，然後放入滾水中，浸 1分鐘後撈起過冷河。
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' U. A/ J* L4 u! @) M2 h2.將杞子用熱水浸泡至軟身。
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3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水，浸2分鐘隔出茶葉，待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。公仔箱論壇, z2 n9 P( w) A9 \: o
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4.開細火燒熱煲，下麻油及橄欖油加熱，然後熄火，拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽，再下杞子和青豆拌勻，倒入粉絲拌勻後，灑上芫荽碎即成。
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8 |; f# A% N0 E! c! Q2 \0 Z( f另可以鐵觀音代替烏龍茶，做出來的味道差不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l4 a7 I, K: _; { w+ [
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發表於 2009-7-21 01:33 PM
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