香港離開英國統治 12年，但原來離開英國牛肉有 13年了！因為瘋牛症， 13年前英國牛肉被禁入口，今年6月終於解禁，一田百貨最近率先有售，找來頗有來頭的 Aberdeen Angus CrossBreed兩款牛扒；老實說，對英國牛扒的味道早已忘得一乾二淨。一田買手吳先生就介紹，「英國牛扒食其濃肉味，唔似和牛扒講油花，它的油花比美國、加拿大的更少。」他說這種英國牛是自然放牧，夏天吃草，冬天吃粟米、穀物和紅蘿蔔，所以肉質實淨得來也不會全沒脂肪。這種 Aberdeen AngusCross Breed是英國皇家御用食品，必定為女皇、菲臘親皇、皇儲查理斯食用最少 5年，才可獲得此資格；同時亦是 Burger King的Angus Burger漢堡扒食材，這麼有來頭，似乎都是時候重溫一下英國滋味喇！
# `# M0 i$ C% I( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \4 o, D; j3 V) r
9 T# R+ \; _6 H- h* U/ H0 c$ v公仔箱論壇Aberdeen Angus Cross Breed這牛種於十九世紀誕生，於 1878年 Paris Universal Exhibition中擊敗千多個參展對手，成為歐洲牛皇。
& a0 ~+ S: F( i# p* \! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q7 h7 `3 r& N2 h) O公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 D% P5 h$ c) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& |" U/ J1 z6 Q! L
■買手吳先生說英國扒跟美國扒價錢差不多，但是日本扒的七成。公仔箱論壇0 z" B: J' E# ^: O8 y3 k
公仔箱論壇* o2 l( c3 s; F; g7 U8 _4 L/ M
價錢：肉眼/西冷$68/100克
( D7 G! |; \ E, n' y: }+ O Ltvb now,tvbnow,bttvb
# q( U C5 e: S. U$ X7 p% l! dtvb now,tvbnow,bttvb查詢：（一田百貨）
6 x& U5 C4 _' Q- ^4 h1 \* wtvb now,tvbnow,bttvb4 t) ?! m( u+ L
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n. \* v% k' F7 @
■（中）英國牛的油花沒有（下）和牛及（上）美國牛多，但肉味最濃。tvb now,tvbnow,bttvb; Z$ N6 }/ w, f/ d2 @) ~1 B0 b
|
發表於 2009-7-22 08:17 AM
| 
發表於 2009-7-30 08:07 PM
| 