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& H9 H8 c3 |5 f' E) x6 g& J& Nwww2.tvboxnow.com材料
# R" x3 e, o% [4 Z7 y+ |公仔箱論壇雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇- ]; c# u) f0 h5 A9 L- H- p7 h& q
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醬汁料
3 x3 {2 W' X% T; d3 y# I公仔箱論壇泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克2 r. f7 C2 w9 W* {6 r
; x3 s$ C+ L% Q& u; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; @. ] r! ^: v! jtvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。www2.tvboxnow.com: k8 Z9 o j7 h7 ?) s
! N! q3 t/ D; \7 m公仔箱論壇2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t$ A2 H: |$ ?0 e; k; C
" |# Y. q) Z2 J8 F! g6 v5 S3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。www2.tvboxnow.com) G& r* o, G) t- k
5 P, ]% C* c1 ]* j# P5 i4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。( |5 d" s# U4 Y$ w+ ]- C
6 L1 P, s1 q6 @: p$ `5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。www2.tvboxnow.com5 X6 i8 O% {: }1 K2 T
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6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
% s7 u3 `- L; f" H$ l4 K! v5 g/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [8 d, d# V. Y+ Z* b) x7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
) m8 ?- u6 q! u' e: l0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a3 @* h, N2 U' k) b q D) ^8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。! U. j" ]- z. Q- h
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泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。www2.tvboxnow.com4 v: Q8 B9 f) R5 }' R; Z& D3 x
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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