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& L, R8 H6 \2 J# V# S. z; `9 Pwww2.tvboxnow.com材料
P8 ~0 @# N( k0 W! c/ R雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb" n, [; ^7 g/ U" s
Z% M% X1 d) ~9 K) p; i0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁料
* T' O: l" U; E' J g O% d泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克公仔箱論壇% S+ C& b" ^* C, d/ ]5 c: Y
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做法9 t$ Y4 ?8 r$ x o* C% C a7 M- y- z
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。 F0 c- Y# i6 |
8 D; p# V0 w0 Z L4 L2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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5 d7 V( ~: R9 F" ]6 E3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。tvb now,tvbnow,bttvb" E5 U1 R& e; z
" E, m0 ^9 j% K5 @9 S6 Y* _7 x$ v4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。www2.tvboxnow.com3 n( z: ~2 e4 E8 I
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5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。
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8 Q6 \. }& j/ T( M" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。公仔箱論壇# G p' a$ P, i
, k* S x8 `1 I" ?# a3 Fwww2.tvboxnow.com7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
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4 e& m% `, @* H+ z. xwww2.tvboxnow.com8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。
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+ o/ J: k& s( ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c' A) @6 N# @: Q2 L! @
* n# b+ w/ F1 I9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R+ O/ i0 o- g: i/ f
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貼士
$ P) u( k& l0 o# m- ]tvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。tvb now,tvbnow,bttvb4 b. n" R5 \ i4 _! [- @( Z
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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