7 |' @1 R* ~ ]1 G2 Xwww2.tvboxnow.com
' d3 K+ L" x) s" ttvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇8 u/ G! r8 I* i. }- o- v% O0 A J
加州鱸魚 1條（約重 12両）、海鹽/牛油各少許、芭蕉葉 1塊、沙律菜適量酸柑汁料：青檸汁 75毫升、魚露 12毫升、指天椒 1隻、唐芹/芫荽/薑肉/生蒜肉各 15克、紅椒 1/2隻、雞粉 1/2茶匙、糖 1茶匙
& Y- H' g0 h" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c9 x: j* b2 s: E( @* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \+ }" l I U& e% ^
 tvb now,tvbnow,bttvb4 I; v- A+ `6 v: h
@5 B$ s' V/ p3 e& e- v, b7 ~
做法
9 p0 n# ^: h; Y, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於鱸魚肚開成雙飛，以海鹽醃 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb& o1 ^- g. \: A/ ~
0 g3 N5 C3 v. E7 m7 v \" f7 ?
2.把酸柑汁材料放入攪拌機，拌勻成酸柑汁。預熱焗爐至230℃。www2.tvboxnow.com; L; s! V' s- D7 v
www2.tvboxnow.com4 I5 i- `6 o6 ~6 S
3.把醃好的鱸魚冲水，冲走多餘鹽份，然後索乾水。在鋪好錫紙的焗盤上放上芭蕉葉，掃上牛油，放上鱸魚，再在魚身塗上牛油，放入焗爐焗10分鐘上碟，沙律菜伴邊，蘸酸柑汁共食便最開胃。
( p$ c( E: ^; ]- Z% Y0 B3 u; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o1 }5 [) q0 ?/ q( w) Jwww2.tvboxnow.com貼士公仔箱論壇* Q- [, D) {$ M a* J
醃魚時用重物壓住魚身，魚肉會更實淨。 |
發表於 2009-7-22 01:35 PM
| 