[西式食譜] 紅豆冰

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材料, m2 Q' M9 B& S+ w9 y3 ^
紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許6 k' i! j3 u  w$ w- R

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1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。tvb now,tvbnow,bttvb! c4 s, A/ A( ]2 L% r

1 ]' [9 N9 a+ v: N& F6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。www2.tvboxnow.com+ C. J2 i& f  l5 Q
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3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。! j- i9 M5 M6 {5 g+ M1 p+ I  d* J

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# F; W) Y$ Z' Y貼士
/ L) I6 c$ L1 A5 m  M紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。