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0 X0 b/ J; G u: o1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 {+ K3 Q% r* |' J- ^& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許www2.tvboxnow.com% B! N: _- D# n f- `/ P
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調味汁7 X8 [, M/ h% d) L: V
糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' v% k- k$ g4 a4 `: O* e" b
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做法: I* n1 x- ^3 R
1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。
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2.豆腐乾切斜片。
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3.將調味料拌勻成調味汁。
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4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; g, P/ l3 O1 _! H+ R( A, L# Z: @
6 M$ T5 ?! e2 C% d0 z% `公仔箱論壇5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。
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: K- F" q& q8 T" _+ `6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb/ o7 v: L8 S0 M. ~) ^
腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。www2.tvboxnow.com+ b a) q7 @8 A/ h5 u2 k
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發表於 2009-7-29 01:42 PM
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發表於 2009-8-20 06:07 PM
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