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+ p& F5 m: D) ~3 P材料
4 K# v5 G, F& `2 }www2.tvboxnow.com橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb4 v x: X8 B! M2 b
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做法
4 {) S8 _+ k- l" r2 B: _+ S5 \5 e1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。
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2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。www2.tvboxnow.com% k: e* z. F7 F& v
1 u# _' o3 @2 t: n1 ywww2.tvboxnow.com3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。 www2.tvboxnow.com9 f: `5 e; x( X$ }, b' D2 {
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發表於 2009-7-30 01:42 PM
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發表於 2009-8-4 11:57 PM
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