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材料
* c s4 {6 {+ x0 x$ c1 d( ^/ [橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升 ' J, Z0 [1 Q$ D/ r- \* L
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- Z5 D* O" Q, u! J# ]' B* O做法公仔箱論壇+ h6 `9 X% u! e5 H8 d! Q( ]9 _ X
1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S! Q- R0 Y* Y
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2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。
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3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。
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貼士
2 p$ d, _7 _( h7 e7 }tvb now,tvbnow,bttvb如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o2 j- {- j* {9 n1 e0 Y7 b
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發表於 2009-7-30 01:42 PM
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發表於 2009-8-4 11:57 PM
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