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材料& G* O; O3 w9 Z0 `, A
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免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]，南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片]，薑絲及紫菜絲 灑面用 tvb now,tvbnow,bttvb9 K( Q+ g2 ~4 W5 w" Z- G2 c
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: P( @3 k. _0 S I2 }( ` mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙，鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb' `/ y7 z/ L4 U& v$ g
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芡汁 * b3 m* Z: S/ x5 e4 s# j. L k5 O
* x/ M8 a6 s3 r# f- k0 Atvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁 1 湯匙，煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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做法1. 煮沸調味料，放入南瓜煮約10分鐘至軟身，小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉，拌入芡汁，煮至熱透，淋在南瓜上，灑上薑絲及紫菜絲 |
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發表於 2009-8-1 09:21 AM
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