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主料：9 }1 c' m4 Z7 M) E
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豬肚、仔雞。
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配料：
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' ~6 n7 Y% B! A7 U: F/ b白胡椒粒、水發黃豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P' B6 H- _. ~! D2 z* s, U: b l
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調料：
+ X7 R: B/ z6 U% c- t7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r) `0 @& A) j5 F) e6 x八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。9 k# j5 W2 `6 x/ y
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做法：公仔箱論壇5 k8 C* I7 o* l/ d
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；公仔箱論壇 B3 s2 V7 W9 ]$ W
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" y0 ~7 E; G& r5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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$ I+ p+ C9 K* N$ q' swww2.tvboxnow.com3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。 R8 _( s! r6 j, ]3 v9 S
6 P4 o" d& e5 a$ g: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b D) P: Y2 Q4 ^
/ P& x! l; T' ]' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。公仔箱論壇2 `$ u3 m" k! q* Z
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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