芒果瑞士卷
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【材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _% I5 U' [9 U9 L2 Z6 B) T) f# n
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
8 F/ F# C9 @3 p: ~6 q! Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉六十克
# }" R5 V! |8 T% S, {tvb now,tvbnow,bttvb奶粉三克
! a/ h' |) z5 Ztvb now,tvbnow,bttvb泡打粉一克半 0 w' A- g7 N, ?6 p f
蛋黃三十克
& c/ z' X$ N! U1 m( L+ y* Rwww2.tvboxnow.com沙糖A三十八克 www2.tvboxnow.com" c% O) n& E1 o# `" X9 i
沙拉油三十克
* M& G0 b( c" t% h swww2.tvboxnow.com清水四十五克 www2.tvboxnow.com5 ^- h, C* p6 ~' \! ^& v# H' X5 q
雲呢拿油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W* M3 ]) V' L" v( v% J5 r
蛋白一百二十克
4 R& B) `' t7 L, U, d& \tvb now,tvbnow,bttvb沙糖B五十克 ) {/ j7 y* u( e. r5 w
檸檬汁半茶匙
1 N6 f; H9 O( Q+ G Y$ xtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽六分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q1 O$ D) z ?: v- e( l$ Z2 U
: {) v5 y' e- d; S9 e# c7 G+ U; p【餡材料】
( G$ B Z9 C4 h8 L3 p4 A0 `/ f芒果一個（切粒）
( d6 s- k: R- ]+ n% x+ E公仔箱論壇甜忌廉三克(打起）
- E& q$ `1 s7 }6 c% C% f" s8 K+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s- q3 Z+ w! o! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
+ y. T$ V' N1 S7 T(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。( i1 C- O5 L" x. V% D, |
(二)水和沙拉油煮熱。% l" F. _5 q7 ]$ v0 `
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
% C' w4 U, @% dwww2.tvboxnow.com(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。www2.tvboxnow.com+ C9 s4 Q# \; }+ x1 ? i
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
& ^! P6 p! S- v5 |" }4 p q, f* J(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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