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首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。
, V% a, L* k7 q& r/ q8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b0 P3 c a7 X, Q0 m, d買回的肥腸去異味法：
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2 \9 c% H, L+ U. A1 ?: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。
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2，放在水裏加適量的食醋浸泡。tvb now,tvbnow,bttvb1 @" ~" ^& T7 p& w1 e/ E, j
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3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
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4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
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" q+ T, Q C* @: B: j+ u, K+ L這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。
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P7 u6 l9 S) v8 a# e0 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法如下：tvb now,tvbnow,bttvb6 A& T. M+ t4 J9 B3 ]2 x
9 \0 Q% Z9 K! a4 T- t8 `) q 1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _5 W8 |" V5 {! e! d
2 {/ }/ B- O( v% k q$ r& m8 b2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。公仔箱論壇* Q/ M/ s: c$ B" P
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3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。
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! b0 [6 j6 ]; s6 Z( Gtvb now,tvbnow,bttvb4， 準備的香料：
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* @9 k# ]. m) Y/ r1 {2 s+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。' u# y3 q& B; E! A% y' q
# z5 a* A1 H! l. W; Z( q5，準備的調味品有：
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5 g2 @. D! m0 r% p3 X& B5 v鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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