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這是一道非常出名而又普通的粵菜，很容易做。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v/ _. m( w) N8 z4 s& E7 {5 t9 m
z/ Y% e- {4 L2 B% G. f3 M/ d8 ]www2.tvboxnow.com材料：
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排骨、薑、蒜頭、辣椒、胡椒麵、糖、蔥、豆豉、生抽、料酒。
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' Z' D- M7 c( g6 a% l" Twww2.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i1 v3 N2 B& ^- p) o2 B
* n4 C8 m" V& c1 b0 vtvb now,tvbnow,bttvb一、剁碎蒜頭和豆豉（豆豉不用太多，否則奪了鮮味），辣椒切成圈，蔥切花備用；
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二、將剁碎了的蒜頭、豆豉、少許薑絲和胡椒粉倒入蒸排骨的盆中，加一茶匙左右生抽，少許鹽、半手指頭的糖（糖是要來提味的），料酒、少許生粉用手（用手較均勻）攪拌成這樣（如圖），放在已燒開了水的大鍋內隔水蒸15分鐘左右，起鍋後澆幾滴麻油，撒上蔥花和幾個辣椒圈。
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* R6 Y& K- Z* u ~0 L5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸好後，拿上台面擺加個紅椒和大蔥花點綴下。公仔箱論壇! R. |$ k, z) H. o/ E# A
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看起來汁好正啊，撈飯都不錯架。7 b( S1 Q* @- r' Y- x7 c
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, `4 X, i. Z) V7 a) B$ Atvb now,tvbnow,bttvb椒鹽小龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c4 l7 H4 }% B' P* P2 o3 {
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* e* F) V" W$ o. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法很容易，蒜茸、薑茸、辣椒粒、花椒、黑椒放下鍋裏爆香，再放龍蝦，加些豆豉醬、淮鹽或蒜鹽、少少生抽和少許糖調味，加兩三茶匙水，再放入生辣椒塊或圈，兜勻，可上鍋。
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發表於 2009-8-8 01:52 PM
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