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/ L, o. T7 @7 C8 b, O( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻蕎麥麪 120克、紫菜絲少許
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冷麪汁料：
" S% r: n1 X9 w魚仔乾 80克、昆布 1塊、濃口豉油 60毫升、味醂 10毫升、木魚花 10克、水 500毫升
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: r8 a. H4 }0 }% t( P# w( a: Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
- M4 G) N7 t& T/ E0 U- ptvb now,tvbnow,bttvb1.魚仔乾及昆布加水浸一晚，隔渣後煲滾，熄火加木魚花、豉油及味醂，浸至木魚花完全沉底，隔渣成冷麪汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \# R8 D. g; Q3 W, Z, _4 Y
n1 y$ P) a2 q) j2 w7 V! `) }) wtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾大煲水，下黑芝麻蕎麥麪煮 6分鐘，即冲凍水，再浸冰水約 1分鐘，瀝乾後放入碗，再放上紫菜絲便成，吃時以冷麪汁伴食。 5 b5 f/ C/ d6 u1 O! ], \3 [8 Z
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" F( Q- U9 s# A) x3 X. qwww2.tvboxnow.com貼士：tvb now,tvbnow,bttvb3 m( I. K6 M9 k- V0 } D- f2 E
蕎麥麪煮完一定要徹底冲凍水，冲走表面的麪粉再過冷河，麪才會彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb. u( F, V6 g0 U" b
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發表於 2009-8-14 05:11 PM
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