材料：公仔箱論壇. k7 z5 W% d. \
% a$ b, w/ T, C+ u8 H. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒：2湯匙www2.tvboxnow.com" S- M% t4 ]& k( \. X6 V
豬肚：1個www2.tvboxnow.com; | ]0 J2 | Z0 g4 Y
雞腳：5對tvb now,tvbnow,bttvb5 a- {+ {, G' s) o2 ~
青蔥：1棵tvb now,tvbnow,bttvb# ^5 L* w& s' Z) o. e
水：適量
7 \4 p; p& x' l1 d9 X) z) ~! V( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j. k1 z* J2 n公仔箱論壇調味料：
' O, a" v: \ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 C4 ?2 m# h4 p
鹽：適量
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. z: q2 c) i& m* B# Ywww2.tvboxnow.com做法：www2.tvboxnow.com d$ Y" s8 @ B( \/ x
7 c; r/ K- k( d& a- t9 j1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
! R- j* N2 N6 G. L! }& h$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
( u( @) R" b4 l3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
, g {1 Q5 m. ~& b7 u" xwww2.tvboxnow.com4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Q$ { E8 w9 K) y
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。0 l, c, e9 G( Q+ X) }
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
! s$ i2 I9 t2 S; e! j公仔箱論壇7.喝前加入蔥花。' l1 B8 i, l1 G! N: r
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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