材料：& E1 [4 q$ K% z0 e I0 M( B" r, V
4 X, F4 P# r$ H0 _" b公仔箱論壇白胡椒粒：2湯匙
2 T3 i/ B. E3 `; b6 P. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚：1個
g6 A% K( Q N" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳：5對0 P' C7 Z& C% i* I! s1 h% B6 c
青蔥：1棵
0 ?, ?5 G6 r c* @" |" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：適量tvb now,tvbnow,bttvb; ?% m8 s/ ]3 e
1 `! H" j1 d+ ]& m調味料：
% I* F& k& \, Q' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A$ S `: N% m鹽：適量
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做法：% `7 W% g) U: Z. a' V
/ B7 f- d/ _. r$ ^) t. \公仔箱論壇1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% H8 e: N: q5 I- c( w8 I
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
1 Z3 }, y. C. E' S0 ^( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。公仔箱論壇- t# s7 s+ Y3 I8 M5 }' f6 S' g9 l" f
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
' L U4 `8 o5 X3 y; B$ @. U5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。www2.tvboxnow.com6 J" [# p5 ~+ W* w- t. C, i
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
2 G5 _+ H7 x$ ~8 N8 F- ~公仔箱論壇7.喝前加入蔥花。
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# s+ U9 Q6 v- l! k5 Qwww2.tvboxnow.com如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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