[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。' c9 M8 j4 X7 T- l4 x. z

3 f- }2 u: A' Jtvb now,tvbnow,bttvb　 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^5 Y8 t0 U4 k  R3 r
大頭魚　一個 tvb now,tvbnow,bttvb# L$ j- w* J6 r- }; g5 r+ H" R
花生　　二兩 * J/ o) ?! F7 m4 F# I$ x& r, I/ N
生薑　　二片
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做法
, S; m4 ]1 S. Y. ?- q5 A3 N5 H新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，tvb now,tvbnow,bttvb- i& h, X9 x2 P, E! a

2 Q- O4 r9 H/ z& @# d: ^8 _) h先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
1 z0 o+ L! }9 ?5 F4 ~0 E7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
" L( _$ T# `9 I( d9 Awww2.tvboxnow.com配合少許鹽調味，即可飲用。 ) l# M5 S: b0 d8 X+ Q+ n

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花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水% ]+ [& ]: k% `

5 v0 t, h1 f; Q/ d5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。