每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。% O5 K$ y n4 K4 f- T' N$ X
5 G& a1 L5 R7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料
8 } M& T1 b: X+ W0 s* E; O公仔箱論壇大頭魚 一個
( Z4 b, {; S# f花生 二兩
5 F0 D8 V: P" \5 m生薑 二片 ( |. p! R/ ^$ }1 r) l& T, d7 z
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做法
4 Q7 ^& @, t! O新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，公仔箱論壇+ P3 A. J# Z. |; D" I5 s' P
$ n$ `7 [% Z& o9 ttvb now,tvbnow,bttvb先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， O" S* j" d' F y# Z
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 公仔箱論壇, b! D' h; [2 r* T6 [& b! p* e6 M9 b( `( E
配合少許鹽調味，即可飲用。
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花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水tvb now,tvbnow,bttvb$ x' O& I8 ^ y* l' g
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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