[甜品] 星峽谷的義大利乳酪慕司

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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g 8 E: P8 Q4 C+ R0 S) P: A) v
作法：　１、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片
2 j0 g3 b& O  l1 ?9 a　２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合 ' O4 }9 D( l) P* D9 a4 j
　３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可