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發表於 2007-4-2 02:29 PM
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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
+ L2 }) N& X6 g( f- q- C作法： １、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 I+ ]4 n# \2 s5 [9 i/ j6 s' n% |
２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合
a5 l2 L; W" {. t3 R& d% e; s! I; W ３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可 |
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