[中式食譜] 孜然鸭舌

用料：
9 q- W, j. Y) Q5 m* Nwww2.tvboxnow.com　　1、鸭舌半斤。
* F( ?% T4 J" B: a; ]. L" P　　2、孜然粉两大匙。
1 A- `$ N  A' A7 Y$ m　　3、蚝油一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E- b0 {$ ]  X' v* O5 F4 Q
　　4、美极鲜味汁一匙。, H2 a7 Q* j( C" q& m9 M7 o
　　5、油辣椒两大匙。" M7 W$ \; r) L* ?) U( @
　　6、花椒粉一小匙。
8 Q5 {) i$ F8 e+ K　　7、小青椒一两。$ R4 a* ?, k. X5 _. W. @
　　8、老薑一小块。
　　9、香葱半两。
: c& ?. Q+ P" M* w) Gwww2.tvboxnow.com　　10、白糖一匙
　　11、料酒一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb9 w' x- \5 j7 C4 p- X. u4 B
　　12、盐适量。

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做法：www2.tvboxnow.com& R+ L7 f' ^1 [7 b$ I
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1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n" X: S3 q: [( f. B5 ?

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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。
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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。

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4、取出後择出鸭舌待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W' e% e3 L- Q; Q4 z! g* Q/ Y

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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。# G* V, s0 |/ U+ h+ [& k, y
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' S2 i4 i- B8 L( u) e% o公仔箱論壇6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。

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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q: D- U4 Z8 [8 i& X" e4 A
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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。www2.tvboxnow.com2 ]1 Z6 m$ C) R2 a' B& Z+ F
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。www2.tvboxnow.com% v$ X' I' ~& O+ w) w8 u
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