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6 z9 t$ u4 j- J! D材料：
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- V! ]) k. H( }. K/ N; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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調料：www2.tvboxnow.com7 c" U7 i+ {0 v" w0 q) m+ ~; w
6 V7 T( J/ ^( ~ S7 k料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。 E p6 r. r5 Z
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. U4 b- K0 Q. V$ o: V! r, vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；公仔箱論壇, j) [# D9 Q+ ~6 s, L
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；tvb now,tvbnow,bttvb1 T" O, r' T2 Z) |/ [7 G+ y
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；公仔箱論壇1 Y2 h" u9 b6 |1 L# Z
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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5 C( a1 A: `" c6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；# ]* Z' g- T8 \
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。公仔箱論壇- C. L6 L% Q0 ?- b
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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