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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 E" Q/ b3 t/ n, D j- g; E
原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片公仔箱論壇# y/ A; g( Z5 f: \# r
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/ @4 a' k# U: l) H) N
, B$ Z/ ?+ ?% k: i' { G做法
6 t4 d" p" A* Q# M公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。% r0 b* G/ E- M2 V- q# p$ ~. H/ n
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2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。4 h0 u m; z7 o6 g( q4 P; ~+ H
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3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。www2.tvboxnow.com+ @& H* c. B; q
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4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。
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5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。
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2 y% d+ w, F, P% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
0 E( n% h5 e3 g2 K錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。- I k2 b' b5 s+ Q
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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