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% F, p; t& a p材料% V. c @% ~& G6 b6 {7 W7 W0 n9 M& F
罐頭雞心豆 116安士、罐頭雞心豆水 1/4杯、檸檬汁 3至 5湯匙、希臘芝麻醬 1 1/2湯匙、蒜頭 2粒、鹽 1/2茶匙、橄欖油 2湯匙、意大利番荽/希臘夾包各適量、黑胡椒碎少許 ; H0 } c# c' [, }7 e1 z- e
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做法3 e6 L4 j/ b# X/ H U
1.從罐頭取出雞心豆隔水，水留起。5 O3 x8 _0 I' h' j; W" f U5 e
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2.將雞心豆、蒜頭、檸檬汁、希臘芝麻醬、鹽及黑胡椒碎放入攪拌器攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 J% k$ C5 n/ D8 v2 K0 `, r% [
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3.再加雞心豆水，攪拌 3至 5分鐘直至完全混合，倒出後加橄欖油拌勻，放上意大利番荽伴碟。
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9 w* Q3 T ^8 \+ }& O6 I8 Otvb now,tvbnow,bttvb4.吃時伴以剛烘好的希臘夾包。
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( T8 o7 Y. y0 j( L! \3 w9 {攪拌雞心豆時可加入少許水，會較易打成茸。
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發表於 2009-8-23 02:26 PM
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