[西式食譜] 希臘雞心豆茸

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罐頭雞心豆 116安士、罐頭雞心豆水 1/4杯、檸檬汁 3至 5湯匙、希臘芝麻醬 1 1/2湯匙、蒜頭 2粒、鹽 1/2茶匙、橄欖油 2湯匙、意大利番荽/希臘夾包各適量、黑胡椒碎少許 $ Y4 S& X9 }. x. x6 ^' n+ J% [

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. g9 z6 B* U2 S8 q7 W: ?# A8 jtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 o( n& l4 a! g3 F2 Y% ]9 {! b
1.從罐頭取出雞心豆隔水，水留起。
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2.將雞心豆、蒜頭、檸檬汁、希臘芝麻醬、鹽及黑胡椒碎放入攪拌器攪勻。www2.tvboxnow.com5 f7 A0 j6 h2 u7 w# d$ ^

4 N' g' a) ]) T* W% N& k3.再加雞心豆水，攪拌 3至 5分鐘直至完全混合，倒出後加橄欖油拌勻，放上意大利番荽伴碟。www2.tvboxnow.com1 n; m$ \* [3 G; V  m0 M' q; D
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4.吃時伴以剛烘好的希臘夾包。
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攪拌雞心豆時可加入少許水，會較易打成茸。
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