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[中式食譜] 茄汁雞扒

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  原料:公仔箱論壇  R: C4 |9 }& n' v

) G+ f1 r3 r. L: W. \* `0 c! M公仔箱論壇  鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。tvb now,tvbnow,bttvb, u- E5 P! ^( p' I0 i. a- S7 Y' z

; f9 W% D7 `  m; }公仔箱論壇  做法:公仔箱論壇, K* S& x& u1 X! j, W$ Z
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  1、鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松;
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  2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;tvb now,tvbnow,bttvb" }$ s8 w4 e3 b

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2 z, l( \! a  ]) f9 e% q4 o公仔箱論壇  3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;tvb now,tvbnow,bttvb  ?" p3 `, U. h+ d" N7 u

" \, R5 }8 i6 H) C% E7 B; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k. y. [/ y; j8 [+ v9 v
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  4、平底锅加热,刷一层薄油;公仔箱論壇8 r8 S* l- ?# \. G8 }5 |- M% {
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  5、放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;tvb now,tvbnow,bttvb" @# l5 ?8 N* @9 E: U5 J3 R
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8 m: f, p+ {& E      6、煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟;
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: B5 x- I  L: {4 I6 v) M, O  |  7、加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟;
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1 N/ u. z* k% x# J* W/ ~4 Mwww2.tvboxnow.com  8、重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁;tvb now,tvbnow,bttvb& E4 R( }4 U! O7 @7 b
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+ T. f- d% X- c! S. y公仔箱論壇       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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