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朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。tvb now,tvbnow,bttvb' ~; i; m6 \7 N- T
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材料：www2.tvboxnow.com6 Q/ e! D0 i7 k6 E
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臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。
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做法：/ b2 R! }: b8 z( j) W1 Z# v8 F
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1、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。
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2、芹菜切段，準備好其它配料。
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$ z* ]6 t1 ~. `公仔箱論壇3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。tvb now,tvbnow,bttvb+ I5 c8 k" ~% [( d) ]2 ~
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9 t1 B/ ]: L7 e4 D4、下豬面肉煸炒一會。
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; [8 Y2 e5 z, f4 u9 ^, zwww2.tvboxnow.com5、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。$ _$ e- B+ |4 ]- u+ O( @
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tvb now,tvbnow,bttvb& e G/ e4 n) E6 O1 Y% A' Q
% d9 c' e( {8 v4 Qtvb now,tvbnow,bttvb6、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb( U9 h. C( {" H& g8 [* {* B) o
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發表於 2009-8-24 11:58 PM
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