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j; A- C s6 w- Q! m- t& Xwww2.tvboxnow.com材料
1 u2 X& l, V. ?! M冬菇 4粒、金菇 100克、本菇 50克、帆立貝 4粒、牛油 10克、淡口豉油/胡椒粉/清酒/天婦羅粉各適量
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做法
' P& o4 {* f6 B6 J, `( ptvb now,tvbnow,bttvb1.帆立貝兩面蘸上適量天婦羅粉。, @9 Q0 [$ \/ I9 a5 H
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2.開大火燒熱鑊，下半份牛油煮溶，放入帆立貝再略煎表面至金黃色取出備用。
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3.燒熱鑊加剩餘牛油煮溶，下金菇、冬菇及本菇略炒，加清酒、豉油及胡椒粉炒勻，放入帆立貝煮至八成熟上碟。
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發表於 2009-8-25 01:47 PM
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