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3 C2 ]) I6 ~: v/ \1 H# F' Y0 ewww2.tvboxnow.com芒果優格沙拉
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8 W, c6 j9 {5 f% @1 W. z公仔箱論壇酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？ 3 J* E2 L! C) z( b) a# v/ u" f; i
$ A& E; G% w5 s公仔箱論壇這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！
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7 {) R! M E/ W9 E. y2 F" u2 Otvb now,tvbnow,bttvb大廚私房菜／芒果優格沙拉 ; v9 b3 E' Q( ^4 h* C
$ u$ R# \ N& `* [6 ztvb now,tvbnow,bttvb主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
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7 f) H6 }$ |- O" f6 W+ x公仔箱論壇食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y; H/ Y3 k2 |' P
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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。 , I% T e! O" ^+ L5 [
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。
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8 d9 u; L! ?' Vwww2.tvboxnow.com3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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