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用料：
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。公仔箱論壇% Q. t# z% l: o# f3 ^- C6 m
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做法：
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. n6 N9 X+ a4 N; K+ ]1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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, t, P6 n1 p) s) Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 o, w' I& D1 v. d, y
; Q3 q- R, I& p3 E) [; s. k2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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. x7 R' H; ]( d4 `6 u5 D4 d8 Y6 Hwww2.tvboxnow.com3、捞出控净油。
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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0 t% k3 v/ O9 M$ E' }9 ~% Fwww2.tvboxnow.com6、稍烧后勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb5 q# p* u* S0 z/ S6 [: n
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# H9 M, r# J9 y3 D9 }( z( ?公仔箱論壇7、放香油、蒜末，翻匀。公仔箱論壇3 F$ n, a6 p9 E9 M1 W
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8、起锅装盘上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?& v; R8 U' L4 C
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7 }3 X, `4 t2 @2 L1 X: H/ y6 d: Vwww2.tvboxnow.com蒜香味为主
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哈哈，美味极了& M8 X' @3 E* ~# O1 U" o
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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