材料# Y' _; |$ U: w! _# ^
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
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1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
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% x- l5 p- r5 V& D& Ktvb now,tvbnow,bttvb2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ K# k9 B( Y
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3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。. R$ l/ M5 o4 q
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貼士
5 P; Y6 o8 O3 t3 z公仔箱論壇煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q! h) l6 h3 V0 C8 o( z( D
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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發表於 2009-8-27 11:05 PM
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