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原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克www2.tvboxnow.com+ ?: i) e' `8 D3 S& L
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面糊水:面粉30克，水少许公仔箱論壇/ J, G" L' ?! y" D& C/ ?# r- a
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/ |) e, b+ n9 Q* J公仔箱論壇1，鸡腿3只洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A* `' K2 j. U7 T, o% _
; Q: M. p& ~! ^) }8 |& e/ I- A2，用刀将鸡腿正反面切几刀: N8 Z* G/ x" n5 i7 i* k7 [$ t" j/ j
% G1 W% K2 R( w. v. ]www2.tvboxnow.com3，水加入腌料混合好8 h: {' n2 b# q% ^
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上tvb now,tvbnow,bttvb' a! E) V8 G& G4 P* G2 G
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. Q+ Z) Q6 s( Q$ p2 gtvb now,tvbnow,bttvb5，腌好后的鸡腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K/ f3 ~) \, H% m& j- w
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6，少用一点面粉加点水调成糊
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" R! x+ i$ S1 s9 f- c7，将鸡腿先过面糊
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% b" Z6 v1 V7 d! o8，再过裹粉下锅炸就可以了。www2.tvboxnow.com/ p7 d+ {! B; ~2 ]; R+ ~/ @
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1，鸡腿一定要选择小一点的www2.tvboxnow.com! T5 R; c( I% m9 R! x) X, ~3 S7 V
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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4 s/ f' q L% A+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l7 G1 E# n6 I6 ~
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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; b' d5 C7 S4 x" g) G l5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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