[中式食譜] 小炒香干

甄華

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　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l$ z) K% m6 t2 S
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- C. r7 t- j: h% T( c4 ^/ f　　做法：
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　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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  D, q1 w7 T. _% ptvb now,tvbnow,bttvb　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q+ d5 `) x6 _( {1 W' B% H4 |

% p! p1 Y6 l& E/ C) g* y　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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( M0 l. [5 H6 _' P" @. _  A# s+ a公仔箱論壇　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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, j4 A1 Z7 @$ h! E1 N% T3 o: e　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y0 |8 w! {, p( I+ q

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