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* B. M. J$ i0 \! B! F$ `( V+ ptvb now,tvbnow,bttvb材料) E5 s2 K) F7 O5 `. c
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
. i: r* W5 X: B+ {( F- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [8 R9 B2 L" C5 G( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
% B, O5 e+ @% x; [/ A1 g8 [! O八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
. w3 p v( L1 t; E, B7 {www2.tvboxnow.com公仔箱論壇" m5 m2 w! M) R0 J5 j% n
醬料www2.tvboxnow.com1 }& k) W! U) e$ o
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb4 a/ J( c$ ?6 O. i& v& W: L
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做法
# g0 x& D1 N6 ]4 y! ^& Q1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。. h" J( N7 L2 P% b
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。8 v: X- ?0 b4 X3 @$ {* O
$ z8 l; v8 b1 A# }; ^! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 y- \2 _0 {) a1 j+ q+ z
( c; Q+ @' u! [0 m4 q) F7 T/ o4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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' n/ E, D) Z! T! s! I3 ]貼士
$ |" P( `/ T# U" g" v; o u9 A' g( c公仔箱論壇初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。公仔箱論壇 ? M H0 U: \- g Y* ^
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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