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0 \9 c: x1 \8 U. r 1、猪手两个,斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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4 U) v. F2 L1 v: U- I 做法:
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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3 p# H; G ?. Z" W" pwww2.tvboxnow.com 2、高压锅中加入卤水,放入焯水后的猪手,加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `7 U d) d( S2 W- {& F
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3、捞出晾凉,滗干卤汁。
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4、炒锅中放量油烧至六成热,下猪手煎炸约两分钟。
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$ l6 p. _% U$ M7 T3 t% i4 otvb now,tvbnow,bttvb 5、将猪手推至锅边,改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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+ i- d0 o" L; Q5 V& ~; i* ztvb now,tvbnow,bttvb 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘,撒上芝麻即可上桌。
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