材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 J7 q4 G! w8 D# F: E) e
$ Y$ }: g% u3 |- r$ Y0 D" M* ] 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。7 |$ g& z/ K' ]8 b) k. E) E
3 ?7 i( r0 |) }. X: E 做法：
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；www2.tvboxnow.com: U1 X v( s9 ~/ b8 ]0 c
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+ n {' n$ W- T* a7 ~; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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- U9 @' _6 h0 k+ C8 O ]; T 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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+ ?9 g1 ]; h+ G 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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" ~; q! \, b) c' L4 \公仔箱論壇 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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