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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h% p7 y- g/ {
材料
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0 O( E4 K) E, M. r) q% ?' X. o純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
' `9 j( y3 t- z# q" m6 ]白糖 3 湯匙公仔箱論壇 ?+ v* w! K8 o- [) ?1 A
冰牛奶 1 杯
; \& `+ G8 B. K6 x u7 p% C熱開水 1 杯
$ g5 S, ?+ j& @! a; T! ^' Z0 }www2.tvboxnow.com糖水和水果丁 適量
' @3 i1 F/ c- @公仔箱論壇1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)www2.tvboxnow.com. U9 T! D) ~6 K7 E( P
- } b3 K* q1 _; Z0 J: T' |, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ y B% p4 w6 H: j4 i w3 \
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制法
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
! u) e/ g) |0 M* _. W攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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" e: w% G$ i% |( x2 `公仔箱論壇通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。tvb now,tvbnow,bttvb# p4 Z4 N7 ~0 |( j; @ v
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註2： ]5 O( m& Y5 e$ D( {
$ ?' b# L/ Q$ _* `9 a$ Y, J# M9 p超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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