nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-9-2 01:36 PM | 只看該作者

[食肆地點] 邊度 lunch？愛出貓女魚蛋當飯

記得讀書時，九月一開學便會跟新同學吃開學飯打好關係，並忙於「參考」同學的暑期作業。《愛出貓》電影中的新人 Ciwi今年剛中五畢業，開學前這天，她重返母校即不禁想起以前開學必吃的排骨菜飯和雞蛋仔。公仔箱論壇9 s& U$ ~& ~: R. W# ?( Y

「標童」鬼佬上身考 Oral

tvb now,tvbnow,bttvb9 `3 t( k3 r/ N4 [; Y4 b& A- [; W
■戲中 Ciwi用隱形墨水筆把中史內容寫滿全身。

《愛出貓》講出貓， Ciwi覺得玩「標童」鬼佬上身考 oral最有用，好過用隱形墨水筆在手腳寫滿中史，像紋身大漢。現實中 Ciwi不敢出貓，「見過同學默書出貓，但他們不肯教我方法，怕我報寸，哈哈。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T" U8 L& Y. r( h
tvb now,tvbnow,bttvb) I9 V0 w. a7 T) s6 o9 q
愛叔叔雞蛋仔味香濃
去年開學日還是個中五學生，一年過去，經過做 Yes Model、考會考，演了《愛出貓》和《童眼》兩齣電影，仍一臉學生妹模樣的Ciwi（林司敏）坦言未適應轉變，「以前在電視上看見 William和詩雅，想不到會演 William的妹妹和詩雅的好友。」今年開學日Ciwi鬆一口氣，「以前暑期功課總是堆到九月才做，問同學『參考』，現在我就對他們說加油！」Ciwi畢業於沙田第一城聖公會林裘謀中學，附近食肆由茶餐廳、車仔麪店、小食店都有，價錢大眾化。鄰近學校的雞蛋仔大王是該區的人氣小食店，老闆郭生都被小朋友稱做雞蛋仔叔叔，皆因他賣的雞蛋仔有六款味道之多，原味、朱古力、香蕉、芝麻椰絲、芝士和士多啤梨。Ciwi原來也是捧場客，「升中時我已開始光顧，雞蛋仔又香又熱騰騰，我每次經過都忍不住買個原味的。」12時許開店，眼見郭生兩手應付四個雞蛋仔爐和兩個格仔餅爐，游刃有餘。郭生弄個鴛鴦味給記者，是朱古力和原味的crossover，賣相已吸引，一嚐，卜卜脆朱古力夾着濃蛋香味，兩味交界位置最好味。像不少女生一樣， Ciwi很多時就買串魚蛋燒賣、雞蛋仔就當lunch。tvb now,tvbnow,bttvb4 I/ }/ B* ]3 g4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 i' b( b/ A/ v

■ Ciwi也愛買串燒賣（$5）邊行邊食。7 k D3 m# z) r1 H% E
www2.tvboxnow.com) e; O- ]- s5 ^. o9 T: g

■郭生同時應付四個雞蛋仔機，兩分鐘一件。/ S7 j# T, Z# V& C* f8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O% t& S$ s- V' X7 z# o& v
鴛鴦味雞蛋仔$11www2.tvboxnow.com$ B( U0 u( X& c* y& [9 a6 c

原味 crossover朱古力，交界位置卜卜脆，朱古力很夾蛋香。公仔箱論壇, u' n1 ~8 x/ D1 {

格仔餅$10www2.tvboxnow.com, W; \9 y0 U+ P7 Q; m

www2.tvboxnow.com' M' a8 |+ B- @- Q% E
餅皮熱騰騰，入口鬆軟有濃蛋香味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- n: N- t7 w0 L, [& _0 r

雞蛋仔大王：沙田第一城商場地下

愛排骨菜飯夠足料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a/ @4 X3 }& \9 V/ V) A. _: W4 k
除了魚蛋燒賣當正餐，正正經經食開學飯， Ciwi首選以上海排骨菜飯出名的DoReMe，「一來它是最近我學校，二來它的菜飯真的很足料，菜的份量剛剛好，排骨又很香脆，所以讀書時都會一星期至少光顧一次。」菜飯做法簡單，師傅李生說：「先把大白菜淥熟、剁碎，然後要用油把菜炒香，再把飯和菜混在一起焗，令菜味滲滿整糰飯。排骨是豬扒來的，要拍鬆，然後下豉油、糖、老抽等入味再炸。」除了排骨菜飯，獅子頭菜飯和沙嗲牛肉公仔麪也是招牌之選。沙嗲牛麪做得好全賴師傅淥麪過水時間掌握的功夫，至於獅子頭菜飯，做法是先把豬肉剁碎搓成球狀，然後油炸，經花椒八角等調味後再燜，最後才放小棠菜、小竹笋和冬菇，加少許紹酒入饌。味道鹹中帶甜，獅子頭外脆內鬆化，還隱約嚐到少許酒甘香。

沙嗲牛肉公仔麪$19tvb now,tvbnow,bttvb! \ B9 H8 s& |

沙嗲醬調得濃稠夠味，牛肉軟腍入味，不會被湯水冲走沙嗲味。
獅子頭菜飯$32

公仔箱論壇$ Q$ k2 x4 b: G1 K* V9 V3 ~) u8 R* y: L
獅子頭外層炸得結實，內裏鬆軟，啖啖肉，鹹中帶少辣。

上海排骨菜飯$29菜飯飯粒油身不會乾，排骨香口。 Ciwi大讚菜飯足料，排骨又很香脆。8 c7 w3 ?: s4 M4 e7 P1 j
公仔箱論壇2 @) D4 B( _! v

www2.tvboxnow.com5 q: c. w! y' u0 X- D7 J
www2.tvboxnow.com( T3 `/ x* V+ j% I8 F( d% F

www2.tvboxnow.com! L. U, c8 o4 t6 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j2 {) B2 T' z: K4 \$ P2 M

9 W* Y2 c3 V- Y) s$ o4 [, n% {
DoReMe（沙田第一城中心商場） tvb now,tvbnow,bttvb! H! F' f0 w* p1 p6 ?

愛兩餸車仔麪抵食公仔箱論壇% d% B8 L* K( x9 w/ ]# l Z0 C6 [

■鄭先生：碗仔翅不錯，常來吃午晚餐，抵食。小朋友 Jeffrey：愛食車仔麪配香腸魚腐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z- U. Y# A+ `, p# z* D3 a

不想吃飯時，Ciwi會到美好吃車仔麪，「抵食，通常愛叫兩個餸（$15.5）。」這裏的車仔麪雖無街頭地道風味，但好在方便就腳，環境乾淨。食物亦不錯，牛腩不會太乾，蘿蔔夠爽無渣，魚蛋亦有嚼勁。此外還有碗仔翅、炒麪、鍋貼和生煎包等港式早餐，正如不少街坊說的：抵食。
www2.tvboxnow.com( h6 v' h% o; G8 _# t- A' C- p+ D
奄列鐵板炒麪$19.5公仔箱論壇2 }# X# ~0 J9 C, q

蛋皮包着炒麪，吃時炒麪仍保持熱度。 ' m+ F+ w6 x$ q) s
www2.tvboxnow.com- K+ _! @+ Q/ d; Z( ?, H
美好皇牌麪$28（四餸麪餐配豆漿或汽水）

招牌麪，牛腩有咬口，蘿蔔無渣，豬皮爽口，魚蛋亦有嚼勁。 # V' Q' f# j7 S6 N* k# F* U
www2.tvboxnow.com0 [- x& n2 p# ?: L3 w
美味碗仔翅$14' g4 [$ C2 h0 }5 E% F$ ~

/ n2 j! L' M! y! X
有蛋絲、冬菇、雲耳和粉絲，料多但不太稠。公仔箱論壇) V* _# d6 \4 w; F+ l8 S
( s' w; l, O* @ ~9 ?! z# o9 L9 O8 g8 L

美好車仔麵小食店（沙田第一城中心）www2.tvboxnow.com7 J4 ? H7 f# r! p0 K4 Y+ Y

A. Lin放學愛食 Cake在銅鑼灣返學的 A. Lin，讀書時跟另一 o靚模DaDa一樣愛到快餐店，「學校在山上，玫瑰崗學校附近，除吉野家、 M記等，我尤其愛到銅鑼灣的 Italian Tomato食cake。」該店有幾款招牌菜長期熱賣，如士多啤梨蛋糕和芝士茄汁忌廉意粉，最近新出品中，以白桃霧思果凍和日式茄子吞拿魚意粉最特別。果凍上層是桃肉混果凍，下層是 creamy慕絲，啖啖清甜。吞拿魚意粉採用日式煮法，以日本醬油和薑汁做醬汁，跟吞拿魚一起煮，伴茄子在面，口味清新。

tvb now,tvbnow,bttvb; G4 C5 b2 b) t0 Q* H* P
A.Lin4 y! I' G0 a/ f2 L
www2.tvboxnow.com6 n* b% p. o) [7 K- K, ]

■常到此聚會的中學生 Joyce（左）讚士多啤梨芒果蛋糕好鬆軟，生果夠新鮮。 Rachel則愛霧思果凍不會過甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R& X7 v' |* l/ _. O( ]

士多啤梨芒果蛋糕$29

公仔箱論壇7 I' M1 v! s5 X* d* a% ?2 x* y/ s2 ?. H
餅鬆軟，咬下像盡是泡沫軟綿綿。www2.tvboxnow.com7 D0 g% x, T* c$ m: _

日式茄子吞拿魚意粉$42公仔箱論壇$ A) c2 m# b3 ~, X" ]! U

公仔箱論壇% F, z! v2 b- q, K6 L: }
意粉煮得爽身，帶薑汁香味。公仔箱論壇" _' N, g8 }+ w7 q
www2.tvboxnow.com" }; W; T2 c- ]5 u; U* s! ?- U
白桃霧思果凍$22

桃肉果凍清凉，慕絲甜漏。 , @, M4 ^$ @ x ^ J0 _$ n/ N
www2.tvboxnow.com: r+ a$ ^' O6 c" J
朱古力蛋糕$25

朱古力味特濃，入口滑溜有層次感。www2.tvboxnow.com! a) ~+ Y# R- B5 P
+ j- J! s' `3 ^+ Z. _1 }

X2 X! N, v! ~2 r' w# ?7 \9 c b/ W
Italian Tomato Cafe Jr.（）銅鑼灣波斯富街軒尼詩大廈)" i& _8 n9 G/ \2 `# l
tvb now,tvbnow,bttvb' x# {0 ?# g: d+ A! b( b
同場加映陳偉霆愛蒲老冰室tvb now,tvbnow,bttvb h/ X% P5 a2 a) m% R) ]

■ William和鄧紫棋在《愛出貓》扮演高材生，教同學考試出貓渡難關。
www2.tvboxnow.com3 g o6 R8 X/ K) P' |
就讀聖若瑟英文中學的William，讀書時愛光顧附近的士多和冰室，「中小學都是在聖若瑟讀，一放學就跟同學去買雞翼、糯米雞和腸粉，很好吃，還有西多士和紅豆冰。」在學校旁的華生冰室一貫懷舊冰室風味，老闆姚生說：「近五十年歷史了，一開學就有很多學來光顧……這裏可能會清拆。」 ) |- K; H j. e' v2 y

西多士$12tvb now,tvbnow,bttvb- k$ }1 L) K/ M4 {: C; j/ }