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3 S! L2 \* \7 {* x6 @/ k2 t材料
* w" K. a9 K% ^1 Z( B鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# X: O$ x' e9 L. _( }2 s& R( N( _* w
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% G) J/ i0 L" v5 y) _& D公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E. h9 U ?) ~9 z
1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。公仔箱論壇% H; H) R( `* v. b7 `( r: `
`7 r6 G# P5 t9 [! N0 o2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。
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, h9 F @4 d) V9 G3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。
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4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。 公仔箱論壇% z4 z8 I! ?, J% o% C
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魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。 |
發表於 2009-9-2 01:41 PM
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