用料：
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+ T1 a5 W. k0 f) b, ]) J1 w! l公仔箱論壇 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。www2.tvboxnow.com* r; e$ B) s }* n
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做法：www2.tvboxnow.com1 ?2 d3 m0 l) n* v
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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/ ?" I5 ~6 w! A9 [www2.tvboxnow.com 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。公仔箱論壇( I9 _) {+ D, y' I' p
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5 k( W% j2 |( w1 b* Y% @3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。' N4 _3 c' e* l. d# X4 V
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。1 \4 H+ u+ Y2 C' N; h4 n* b
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; H9 V# S! w4 {公仔箱論壇 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb% L3 T4 ^6 e- Z: j8 l% H
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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