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原料：
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雞腳300克、花生一碗。
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2 \5 X, W! z. I9 t t" p& s公仔箱論壇做法：
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j1 T/ q# `- U; r* r0 |1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；
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, g$ o7 v# U: ?2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；公仔箱論壇! R1 x% X" b- O. L7 L$ E. B
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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb e9 `% j1 v. v& _1 W8 ]% B
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9 U$ ~. U$ r' a- p! ~9 m% V4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）公仔箱論壇& i" a' B, c3 i* O: O
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5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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6、裝碟，香噴噴的哦。tvb now,tvbnow,bttvb2 r3 v$ ~* [6 ~( U/ K z
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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