, E5 _" t# |# \1 D& ]$ Owww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com/ {3 G# Z, V! O8 h- p+ V5 [) B
材料
7 n0 i0 Z1 p) J& q: a. _( qwww2.tvboxnow.com硬豆腐 1件、薯仔 1個、金針 1両（浸軟去硬頭後切碎）、馬蹄 3粒（去皮切碎）、榨菜茸 2湯匙、木耳 1朵（切碎）、唐芹 1棵（切碎）
& |0 f1 q0 @* f' O) x* g
8 U$ \! k3 `+ `( `0 z公仔箱論壇調味料www2.tvboxnow.com; U6 D4 J$ t9 M. I4 L' N' c9 u- s
生粉 3湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
" S$ y" T# `7 _9 e# `! ttvb now,tvbnow,bttvb
: y' z9 H$ P+ I Z* n2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z! B \# K' L n% g" @) W( x1 B1 y' g做法www2.tvboxnow.com; {: h+ T2 j3 B# G# a+ H
1.豆腐放入滾水汆水 3分鐘，瀝乾水份，壓成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 J- h" ~& v
& @' x/ P0 V/ b- Y% `2 s, xwww2.tvboxnow.com2.薯仔去皮切塊，放入鑊隔水蒸15分鐘，壓成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb5 D- k+ _- M0 Q9 F
: Y9 j! P' ~4 K+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把調味料拌勻。www2.tvboxnow.com/ `) Q6 G7 y/ R/ h6 `
2 m* |) f, ^" n* {& H* L; x: b9 o# s# J
4.燒油鑊，用中火炒香金針、木耳、馬蹄和榨菜，再倒入豆腐泥和薯茸，加（3）炒片刻，盛起攤凉。www2.tvboxnow.com/ t+ h% ]/ z' V& w- t8 F" j( v4 c. t
www2.tvboxnow.com t+ r+ z0 M6 w: t
5.加入唐芹碎拌勻，搓成一個個圓餅，放入平底鑊加油，用中火將豆腐餅煎至金黃色便可。
# r& B" w; l% ^9 M0 R; V; T$ y* K wtvb now,tvbnow,bttvb2 V# E d, [) ~. S# E
, T4 o& | i! |! p' e$ u/ ?- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. S3 }) q# O: e* p4 J2 j/ L
6 D% [- q1 R( mtvb now,tvbnow,bttvb
/ q; R+ T {( H' s. n# @2 E貼士
G% o. S% o- {/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針煮時最好以糖、薑汁及油做調味，用豉油或鹽會變酸和澀。豆腐也必定要索乾水，否則很容易散開，煎不成餅。
- ]" O3 m6 {0 _* a( J) {3 q7 p0 k( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-3 01:54 PM
| 