[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞( h( @: j: a0 l) y$ ~

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材料
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洋菇---------------半斤(大的) : A+ b8 l: i; p* W
芹菜---------------1湯匙 公仔箱論壇2 J+ V% P: S+ a7 P  _  ^7 z

5 C. ^) m% Z, Q; A1 k9 Wwww2.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ m, f. k' R# b' z  K- [
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地瓜粉---------------4湯匙 公仔箱論壇, f3 k5 E0 p5 N3 ^- ^* a
胡椒粉---------------1小匙
, p& x/ B7 u: k, V9 Etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒---------------l小匙
- D" f" q1 T5 D. B& X+ H2 R6 nwww2.tvboxnow.com香油-----------------2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 a5 M. c' ?* M5 Y

  [3 o' B% Q  C+ A作法tvb now,tvbnow,bttvb- z, g- c0 g* p  Q2 E8 H9 Q

# R0 O/ H( Q: o' k: d) V1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。
8 Y  ]. p' k. [2 Jwww2.tvboxnow.com2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。
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美食小技巧- z! M, I7 t" S  L1 ^9 ?2 i: w

9 O! R- ?5 a  I5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。