[中式食譜] 菠菜蛋餅

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材料
' r* M' u8 u+ k8 w; Nwww2.tvboxnow.com菠菜 1斤、蛋 4隻（拂勻）、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許公仔箱論壇' f! q+ f, S8 p+ C; h( r" p2 m

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, U5 H8 Q4 `9 k. r/ D0 d( L& F4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K' Y/ s' ^1 X+ F6 n
做法$ f9 X) Q  `7 h' `
1.菠菜切去根，洗淨，放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘，撈起過冷河，榨乾水，切碎。
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2.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。www2.tvboxnow.com. P% h% [3 q7 S; m; `3 N

, m) j2 e# e" N5 ?5 G! u5 e3 }- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊下少許油，倒進（ 2）攤平，以大火煎至金黃色約 2分鐘，切成細件，再撒上少許火腿碎便成。
' r! Q- ~" r% l" k5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" b$ ^4 O/ }9 T1 K6 g) a9 G# itvb now,tvbnow,bttvb蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。