[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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$ D5 x. E- j4 ?* n, v& K1 {  Mtvb now,tvbnow,bttvb材料  INGREDIENT
4 Q$ ^/ m8 s+ D% E+ d& |! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X  _5 p3 W6 u7 l7 S, h# _豆腐皮 -------- 100張(約1100g) tvb now,tvbnow,bttvb: d, U. y* w1 s' H! u; Q! n
油 ------------------- 4碗 公仔箱論壇& \: {  O) {% k, C% X3 _* J+ ^
香菇 -------------- 10朵
, b4 Q; [9 K; e9 h0 u/ z" \醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
1 {8 Q' u6 Q1 s6 H1 s! o6 wtvb now,tvbnow,bttvb糖 ------------------ 6湯匙
' C2 p. r% b' O( ]+ m* qtvb now,tvbnow,bttvb五香粉 ---------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]4 T3 O  d2 ^4 ^6 N8 O
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
* h0 f; ?/ a9 F% j7 `公仔箱論壇炒香芝 ----------- 10兩 , V! G# C; A* x% U' F
紫菜切碎 -------- 10張
5 K- A' M6 _: `; j7 d- ptvb now,tvbnow,bttvb
, n  s3 D2 w9 p+ G0 K/ B作法  METHODS
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1. 豆腐皮切細絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a4 ?- ^6 r3 {2 j2 ^. n: F: `( c
2. 香菇切細末入油中炒香。 公仔箱論壇" n' l$ r% L) X) d) e
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y( a4 r& U, U$ Y3 N0 I% G6 \
    涼，切片即可食用。
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美食小技巧  TIPS
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 7 q, `4 j  d9 d+ Z  R' L5 x, U% m
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。