[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

9 W- L/ U- c& Z) P! X4 ~9 R. C$ P( d6 A' H" \2 v
材料  INGREDIENT
8 e! d% ^- d$ O7 F# @0 I- j公仔箱論壇
7 o, C  U: i: @5 h$ Ywww2.tvboxnow.com豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
7 R, F8 S) k8 B7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ------------------- 4碗 www2.tvboxnow.com- s9 {% d  Z9 E! t
香菇 -------------- 10朵
4 U* ]( y6 d: I2 Q9 ^2 c9 ?) etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
1 y' T% @, j* b6 E. m" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ------------------ 6湯匙 www2.tvboxnow.com- R( F! b1 |+ }2 t" H# B
五香粉 ---------- 1/2湯匙 公仔箱論壇# q5 Q& m7 X  N! \6 d+ R/ ]
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
( [# `* N( I$ e* {3 I; Owww2.tvboxnow.com炒香芝 ----------- 10兩
  O8 T5 R' X/ B6 ]1 ^' o, c2 kwww2.tvboxnow.com紫菜切碎 -------- 10張
" g* F. ?% ~2 itvb now,tvbnow,bttvb
+ z2 Z* ^6 X5 l公仔箱論壇作法  METHODSwww2.tvboxnow.com% M6 C0 I. q$ N7 Z2 `9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j; E- Q# M1 C4 @7 E
1. 豆腐皮切細絲。
9 k3 r+ [) g: b5 O6 B) F, m# t& o; y5 Awww2.tvboxnow.com2. 香菇切細末入油中炒香。 公仔箱論壇; v+ m0 U1 |& N+ d$ }1 ~
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待公仔箱論壇" }% h% L) w1 Y0 I3 _3 ]
    涼，切片即可食用。
4 s" E* l  Y6 B: O公仔箱論壇
' W  ~: V" O$ R( t7 }+ j2 ?' V公仔箱論壇( s  h, ^- @6 U3 `" @' l
美食小技巧  TIPSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p0 K2 r( I8 G7 s
公仔箱論壇- o( ?/ T  I; j- S: X) h
1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 : h" _" G4 }2 P8 d
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。