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法國鵝肝$ J: v" ` k9 Z2 ~
120 克
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% r( {- E+ ^* `# Ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉
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8 ]+ ]/ ~& L$ N" I, Q1 Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 tvb now,tvbnow,bttvb' q) H6 F( ^/ Y0 F& s: m
80 毫升
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% P; n; _; p' V3 D蒜茸
1 m, Z" l2 V2 S一茶匙
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黑胡椒
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鹽tvb now,tvbnow,bttvb3 M% c* l6 a, x/ m6 d
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砂糖
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。) [# ]$ Y& P$ x
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2.
; c! {8 q4 `8 A W8 ?! o4 g% A( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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