材料（兩人份量）
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法國鵝肝
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高筋麵粉
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% x2 s: r9 }' [/ Y! I. l黑醋汁材料公仔箱論壇, X% F" ? t7 W! P u
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橄欖油
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意大利黑醋 tvb now,tvbnow,bttvb, m, I% S t% x
20 毫升$ ~: [& ]: ^1 ?
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蒜茸
" o2 F7 O" T) X一茶匙
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6 R# [ \9 ]9 C5 g1 g. a2 u: U公仔箱論壇黑胡椒
. P1 w; Z0 m J, F, y7 `1/4茶匙
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, Y3 Q# ~3 `! U4 K6 rwww2.tvboxnow.com鹽
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砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i3 ]* u2 w6 k
1/2 茶匙* i( [1 A7 m# b) \; N B+ \! M. R
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1.
( y3 r5 J# b* w& w# c, d* k) H先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。www2.tvboxnow.com6 z- _6 x' G8 B8 h# f! S3 k
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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