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材料tvb now,tvbnow,bttvb' n4 I* a; R. p$ l& {* O$ A
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克www2.tvboxnow.com/ Q1 N6 Z- D" m+ t& ?' K
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調味料& ]. p& q1 f$ x! h, L8 a
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
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! L9 w/ f0 e$ i( |5 t) Y& L大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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+ ~9 }* W& H& ~6 z5 i! u做法
* M7 e/ f# j: X8 l8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。公仔箱論壇1 z4 ^ `; S) U, D4 j9 C& n
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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8 n& Y- x \# Z1 d H+ Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
# n. q9 Z7 {0 g& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com L4 i% n8 I1 n4 G- W6 j
5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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{% d2 l( p8 M- R K; {4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。
1 [, O; N0 z2 O, ^* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-8 01:28 PM
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