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材料
\/ G6 e: V0 X5 J紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
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藥汁料公仔箱論壇# w# ]2 c* B7 { `- q
山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許 }- u; L( C- e4 }9 L; T" W8 X
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) z/ L% U4 i3 [( G; @tvb now,tvbnow,bttvb做法
& n0 v0 a0 O5 [) R公仔箱論壇1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。
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* O& b7 E5 b) O2 Z. I7 u5 x! Z4 w0 O公仔箱論壇2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
, f2 H9 s& B2 [0 }7 H" S( |+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p* c' ^* ?2 V3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。www2.tvboxnow.com& y+ Q+ |5 J' ` P7 o
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5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。; s& o( v4 j o
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貼士
, S0 ^# a# w( N( S, v, fwww2.tvboxnow.com吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。公仔箱論壇" T& T% [- e/ F# f, Y
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■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！公仔箱論壇* B" P/ B$ J& ^9 g
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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