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材料tvb now,tvbnow,bttvb, V0 _% ~# m) B8 b/ J
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山2 f7 Y$ H* o; E7 \$ S( F4 |
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藥汁料www2.tvboxnow.com" B- ^9 q/ Z" {* ~) N; g
山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l/ y' J# Z1 ], |( U1 X# Y
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。
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1 l* j! U* g9 X+ Etvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。/ U7 @& j T/ F* H
& V: W/ _+ H- l8 p5 O4 }3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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4 O9 O5 l" S4 A8 _( f" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。/ B' A' k4 [+ t& V. j
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。tvb now,tvbnow,bttvb" R& }, T+ \! [$ ?
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ o% I2 r% q1 j0 K* F1 _4 c
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. h1 u0 l8 ? g6 ~吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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: l9 P* ?! a$ l■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！% t5 f$ B- Q. R. K' @0 s @
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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